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作者: 王富剛 來源: 菏澤日?qǐng)?bào) 發(fā)表時(shí)間: 2024-07-03 09:59
近日,山東瑞菲特食品有限公司迎來一則喜訊,公司榮獲2024年山東省專精特新企業(yè)稱號(hào),這標(biāo)志著公司發(fā)展在專業(yè)化、精細(xì)化、特色化和新穎化的道路上更進(jìn)一步。
山東瑞菲特食品有限公司成立于2021年,是一家集凍干食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的食品加工企業(yè)。公司位于單縣開發(fā)區(qū)食品藥品產(chǎn)業(yè)園,在該公司的生產(chǎn)加工車間里,生產(chǎn)線上的機(jī)器正在高速運(yùn)轉(zhuǎn),空氣中彌漫著巧克力的香氣,工人們正忙著對(duì)成型的產(chǎn)品進(jìn)行封裝。
“最近收到來自海外的訂單量很大,工人們正在忙著生產(chǎn)?!鄙綎|瑞菲特食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人孔允說。據(jù)了解,該公司生產(chǎn)車間嚴(yán)格按照國(guó)際食品安全質(zhì)量管理體系和良好衛(wèi)生操作規(guī)范(SSOP)進(jìn)行生產(chǎn),已通過GMP資質(zhì)工廠、FDA美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局、BRC英國(guó)零售商協(xié)會(huì)、SGS國(guó)際食品安全HACCP等認(rèn)證。
所謂凍干食品,就是通過凍干技術(shù)真空脫水,最大限度保留原有新鮮食物的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分的食品。山東瑞菲特食品有限公司成立之初,就瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)前景廣闊的凍干食品市場(chǎng),公司自主研發(fā)凍干技術(shù),配備專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)研發(fā)中心、高級(jí)化驗(yàn)中心及高端實(shí)驗(yàn)設(shè)備,并斥資引進(jìn)業(yè)內(nèi)先進(jìn)的凍干、熱烘生產(chǎn)設(shè)備等。據(jù)了解,2021至2023年,瑞菲特凍干食品項(xiàng)目總投資5億元,分兩期建成新的凍干食品生產(chǎn)線8條、嬰幼兒米餅生產(chǎn)線1條,總建筑面積2萬平方米。
“凍干生產(chǎn)線的優(yōu)勢(shì)在于采用真空冷凍干燥技術(shù),能夠保留產(chǎn)品原來的形狀和色澤,鎖住95%以上的營(yíng)養(yǎng)成分。”孔允說。目前該公司采用真空冷凍干燥脫水技術(shù)加工的食品主要有西蘭花、大蒜、蘑菇、青紅椒、青豆、草莓、黃桃、蘋果、洋蔥、山楂、溶豆豆、酸奶塊等,共有20多個(gè)品種幾十種規(guī)格。
高端嬰幼兒米餅生產(chǎn)線采用有機(jī)大米和微量營(yíng)養(yǎng)素為原料,不添加膨松劑、白砂糖及任何食品添加劑,高溫膨化非油炸,松脆酥香,入口即化。該公司在全國(guó)是第四家通過嬰標(biāo)10769審核的企業(yè),目前已成為中國(guó)嬰幼兒零輔食一線品牌。
按照山東瑞菲特食品有限公司目前的生產(chǎn)能力,可實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)凍干果蔬、嬰幼兒輔食等1500噸。公司生產(chǎn)的凍干果蔬、固體飲料等出口歐盟、美國(guó)等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū),并成為瑞士雀巢、美國(guó)味好美、聯(lián)合利華等多家跨國(guó)食品公司的供應(yīng)商。內(nèi)銷產(chǎn)品主打酸奶溶豆豆、果糕、米餅等嬰幼兒輔食,在國(guó)內(nèi)擁有2萬家門店。
談及未來,孔允對(duì)公司的發(fā)展充滿信心。他表示,我們相信凍干技術(shù)前景廣闊,公司正在加大研發(fā)投入,堅(jiān)持做強(qiáng)技術(shù),做優(yōu)品牌,生產(chǎn)出更多高端凍干食品,努力提高技術(shù)門檻,讓企業(yè)成為行業(yè)標(biāo)桿。
通訊員 王曉蘭 記者 王富剛
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